quarta-feira, 18 de julho de 2007

Bolo de Maracujá Molhadinho


Hummmm acabei de fazer! Uma delícia!!!

Você precisa de...
4 ovos
2 c. sopa de maisena
2 xic chá de farinha de trigo
6 c. sopa de suco de maracujá (pode ser o concentrado)
2 xic chá de açúcar
1 c. sopa de fermento em pó
3 c. sopa de margarina
1 vidro de leite de coco

Preparando seu bolo
Pré-aqueça o forno uns 10 minutos.
Bata as claras em neve e reserve. Bata em outro recipiente as gemas, o açúcar, o leite de coco, o suco de maracujá e a margarina. Peneire sobre essa mistura a farinha de trigo, a maisena e o fermento. Misture bem e por último acrescente as claras em neve e mexa.
Ponha para assar a 200 graus por uns 30 minutos.

Faça uma calda assim:
Misture 1/2 xic. (chá) de leite + 1/4 de xic. (chá) de suco de maracujá + 4 c. (sopa) de açúcar.
Leve ao fogo para aquecer (sem ferver). Faça furos no bolo. Jogue sobre o bolo ainda quente.
Agora é só se deliciar!!!

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